W meksykańskim mieście Toluca odbyły się kwalifikacje do mistrzostw świata piekarzy.
Szefowie kuchni popisywali się sztuką wałkowania i ugniatania ciasta oraz wypiekania chleba w najbardziej fantazyjnych kształtach.
Wszyscy piekarze musieli się wykazać wszechstronnymi umiejętnościami. Jurorzy oceniali oryginalność, stronę wizualną, kruchość oraz oczywiście smak wypieków. Zwycięzcą został autor pieczywa w kształcie azteckiego totemu.
W przyszłym roku będzie on reprezentował północną i centralną Amerykę na mistrzostwach świata w Paryżu.