W Polsce mamy 23 parki narodowe. „Ujście Warty” jest najmłodszym. Powstał 1 lipca 2001. Obejmuje rozlewisko ujścia rzeki Warty aż po Odrę.
Park założono po to, by chronić podmokłe łąki i pastwiska, które są jedną z najważniejszych w Polsce miejsc dla wodnych i błotnych ptaków. Obecnie ponad 4 tys. hektarów parku znajduje się pod wodą. Po raz pierwszy od wielu lat jest tak wysoki poziom wody.
Turystów nie zachwycają zalane ścieżki, natomiast dla ptaków wodnych i błotnych, które tu przygotowują się do zakładania swoich gniazd to najlepszy czas.
U ujścia Warty pomieszkuje ponad 240 gatunków ptaków. Wśród nich niezwykle rzadkie żurawie, derkacze, rycyki, czy rybitwy czarne. Swoje zimowisko – największe w Polsce – ma tu też łabędź krzykliwy. Natomiast bieliki, które chętnie przebywają w tym miejscu ze względu na zimujące kaczki.
Symbolem Parku jest gęś zbożowa.
Punkty widokowe dla obserwatorów przyrody znajdują się w pobliżu Kostrzyna, przy drodze krajowej nr 22 Kostrzyn nad Odrą – Gorzów Wlkp./Skwierzyna.