Lekcje parzenia herbaty
Oprócz matematyki, historii czy geografii dzieci w Japonii mają lekcje parzenia herbarty.
Zieloną herbatę Japończycy piją codziennie. Mają specjalny ceremoniał parzenia tego napoju i uczą go już najmłodszych. W pierwszym roku, gdy przyjechałam do Japonii, uczyłam się tego razem z dziećmi. Intensywny zapach tajemniczego proszku przypominał mi zapach świeżego polskiego siana z rodzinnej podkarpackiej miejscowości, Cholewianej Góry.
Herbata z ukłonem
Na pierwszą lekcję nauczycielka przyniosła onatsume, czyli małe naczynie, pokryte pięknym wzorem wyobrażającym łodygi drzewa bambusowego. Naczynie wypełnione było zielonym proszkiem. Okazało się, że to starte liście zielonej herbaty. Podstawową zasadą obowiązująca podczas parzenia zielonej herbaty jest przestrzeganie tradycyjnej japońskiej uprzejmości wobec gości. Ważne są odpowiednie ukłony, składanie rąk, a nawet sposób siedzenia na podłodze. Przy tej okazji japońskie dzieci uczą się uprzejmości wobec siebie.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
