Woda wodzie nierówna

Aż dwie trzecie powierzchni kuli ziemskiej pokrywają morza i oceany. Jednak ta woda nie nadaje się picia, bo w niej są rozpuszczone liczne sole, szczególnie chlorek sodu, czyli sól kuchenna. Stopień zasolenia wody morskiej jest bardzo zróżnicowany. Nasz Bałtyk jest słabo zasolony – do 1,1 proc., ale już Morze Martwe aż do 22,0 proc. Przyjmuje się, że przeciętne zasolenie mórz i oceanów wynosi 3,5 proc., to znaczy, że z każdego litra takiej wody, można uzyskać około 35 g soli.