nasze media Najnowszy numer MGN 06/2018

ps/PAP/wiara.pl

dodane 12.12.2013 10:09

Jak powstaje opłatek

Za dwanaście dni Wigilia. I dzielenie się opłatkiem, który wcześniej ktoś musiał wypiec.

Na zdjęciu, w Opłatkarni Centrum Inicjatyw Ekonomicznych Fides, działającym przy Kurii Lubelskiej, praca wre. Z wielkich form zostaną później wykrojone opłatki, które trafią na stół wigilijny.

Ciasto składa się z wody i mąki. Mąka nie może być - tak jak dla wypieku chleba - najświeższa, tylko trochę odleżana. Wtedy opłatki lepiej się pieką. Zdarza się, przy gorszej mące, że na pięć, dziesięć wiader sypkiego „materiału” trzeba dodać dwie łyżki oleju. I to wszystko.Taka prosta receptura, a jednak piekarze wigilijnych opłatków nie wszystko chcą powiedzieć i pokazać.

 


 

« 1 »

TAGI: OPŁATEK

oceń artykuł

Najaktywniejsi użytkownicy

  • 1
    Slotkakotka
    ostatnia aktywność: 06.03.2018
    łączna liczba komentarzy: 1
  • 2
    Riri
    ostatnia aktywność: 21.05.2018
    łączna liczba komentarzy: 10
  • 3
    wojas004
    ostatnia aktywność: 08.05.2018
    łączna liczba komentarzy: 86
  • 4
    LidiaKędra
    ostatnia aktywność: 02.05.2018
    łączna liczba komentarzy: 1
  • 5
    kamiś
    ostatnia aktywność: 24.03.2018
    łączna liczba komentarzy: 55